고유스토리

삶에 도움이 되는 다양한 건강, 음식, 심리 이야기를 수록합니다.

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함께 먹으면 안 좋은 음식 궁합 베스트 5 함께 먹으면 맛은 물론 영양분 섭취도 도와주는 음식 궁합이 있습니다. 돼지고기와 새우젓, 우유와 딸기 등이 그러한데요. 하지만 이와 반대로 오히려 함께 먹으면 영양소를 파괴하는 최악의 음식 궁합도 있습니다. 그 가운데는 우리가 흔히 그리고 자주 먹는 음식 조합도 있는데요. 과연 함께 먹으면 안 좋은지 음식 궁합에는 어떠한 것이 있는지 알아보겠습니다. 1. 맥주와 땅콩 너무 잘 어울릴 것 같은 맥주와 땅콩. 하지만 의외로 이 두 조합은 궁합이 좋지 않다고 합니다. 땅콩의 껍질을 벗겨둔 채 오랫동안 공기에 노출시키면 지방이 산화되면서 과산화지질과 아플라톡신이 생성됩니다. 이것은 우리 몸에 유해한 영향을 끼치는데요. 특히나 아플라톡신은 간암을 유발하는 물질이기도 합니..

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함께 먹으면 좋은 음식 베스트 5 우리가 평소 즐겨 먹는 음식들은 서로 어울리는 조합일까요? 아니면 따로 먹어야 더 맛있는 걸까요? 함께 먹으면 맛도 좋지만, 영양분 섭취도 도와주는 음식들이 있습니다. 그래서 음식 궁합이라는 말도 있습니다. 그렇다면 과연 함께 먹었을 때 최고의 효과를 발휘하는 음식들은 무엇일까요? 맛도 건강도 지키는 최고의 음식궁합 베스트 5를 정리했습니다. 1. 굴과 레몬 굴에는 단백질은 물론 지방, 무기질, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 그래서 굴을 바다에서 나는 우유라고 부르기도 합니다. 이렇게 좋은 영양소가 풍부한 굴이지만, 단점이 하나 있습니다. 바로 세균이 쉽게 번식할 수 있다는 점인데요. 또한 굴에는 효소가 많아 탄력이 금세 낮아지고 신선도를 오래 ..