상황버섯 효능과 끓이는 법

슈퍼푸드 상황버섯

 

건강식품들 중에서도 으뜸가는 슈퍼푸드로 알려진 것이 상황버섯입니다. 면역력 강화 효과뿐만 아니라 항암효과도 뛰어나다고 알려져 있어 암 환자분들에게도 인기가 높은 편입니다.

 

또한 다이어트나 피부미용에도 도움이 되어 남녀노소 누구에게나 도움이 되는 식품입니다. 그렇다면 구체적으로 상황버섯은 어떤 효능을 가지고 있는지, 그리고 올바른 섭취 방법은 무엇인지 알아보겠습니다.

 

 

 

상황버섯의 효능

 

상황버섯

 

1. 유방암 개선 및 치료

<농촌진흥청> 연구 결과에 따르면 상황버섯 추출물을 유방암세포에 주입하고 하루 동안 살펴본 결과, 약 15% 정도로 암세포 성장이 둔화된 것을 확인할 수 있었습니다. 항암효과가 뛰어난 상황버섯은 유방암 외에도 방광암 예방 및 개선에서 효과가 좋은 것으로 알려졌습니다.

 

 

2. 면역기능 향상

상황버섯에 함유된 베타클루칸은 우리 몸의 면역력을 증가시켜 줍니다. 그래서 각종 질병 및 질환으로부터 몸을 보호할 수 있습니다.

 

 

3. 항산화 기능

상황버섯에는 세모막과 DNA를 보호하는 항산화물질이 다량 함유되어 있습니다. 그래서 여러 성인병을 예방하는 데도 큰 도움이 됩니다.

 

 

4. 독소 제거

상황버섯에 포함된 유기게르마늄은 산소를 공급하고 활용도를 높여 우리 몸에 쌓인 각종 유해물질과 독소를 제거해 줍니다.

 

 

5. 당뇨병 치료

인슐린 분비를 촉진하고 혈당을 내려주는 작용을 하기 때문에 당뇨병을 예방하고 치료하는 데 효과적입니다.

 

 

 

 

보관 방법

상황버섯은 밀폐용기에 넣어 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다. 장시간 보관할 때에는 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

 

상황버섯 끊이는 법

 

상황버섯은 베타클루칸성 다당류가 많이 들어 있어, 약용으로 쓰이고 주로 차로 만들어서 복용합니다. 차로 달여 마실 때는 한 번만 사용하지 않고 재탕, 3탕을 해서 활용한다는 점도 알아두시기 바랍니다.

 

상황버섯은 주로 달여서 음용합니다

 

다음은 차를 달이는 방법입니다.

 

(1) 상황버섯 50g을 여러 조각으로 잘라줍니다.

(2) 약탕기나 주전자에 물 2리터를 넣고, 조각낸 상황버섯을 넣어줍니다.

(3) 처음엔 센불로 끊이기 시작해서, 어느 정도 물이 끓기 시작하면 약한 물로 줄여줍니다.

(4) 물의 양이 반 정도로 줄 때까지 계속해서 달여줍니다.

(5) 첫 번째 달인 물은 다른 용기에 담아 두고, 계속해서 같은 버섯을 사용해서 2-3번 더 달여줍니다.

(6) 첫 번째 달인 물과 재탕한 물을 혼합해서 섞고 이것을 마시면 됩니다. 공복 상태에서 따뜻하게 마시면 좋습니다.

(7) 남은 상황버섯은 대추나 생각을 넣어서 다시 한번 달여 먹을 수 있고, 이때 꿀을 넣어서 함께 마셔도 좋습니다.

 

 

 

 

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